Ingredienti Gr.375 di faina 00 Gr. 225 di burro o margarina Gr. 100 di zucchero 1 uovo Una bustina di vanillina o buccia di limone grattugiata. Un pizzico...

Anche se accendere il forno è una di quelle cose che non ci piace molto d’estate, le melanzane che vi propongo sono un’ottima soluzione per preparare...

Normalmente le macchine per il pane sono in grado di fare di tutto: pane,  sfoglia per la pizza e persino marmellate…. Però fa tutto come vuole lei. Per...

Il  tiramisù è sicuramente il dolce italiano più famoso al  mondo. Il sapore delicato del caffè, la sofficità della sua inconfondibile crema rendono...

Se c’è una cosa che sanno far bene i carlofortini è saper cucinare in modo sublime il tonno. Carloforte oltre che essere meravigliosa per il suo mare,...

Finalmente è arrivata la primavera e con essa si possono trovare sulle nostre tavole tanti nuovi piatti con le verdure e i legumi della stagione.Oggi l’ingrediente...

Tipico dolce di Carnevale, proviene dalla tavola gastronomica dell’Emilia Romagna ma si prepara in molte altre Regioni dell’Italia:  tortelli di Carnevale...

MARMELLATA DI ZUCCA (trattasi di zucche simili alle angurie , verdi striate, piu’ piccole come dimensioni e allungate) Si raccolgono in questo periodo (mese...

  Ingredienti per 6-8 persone: riso 500g carnaroli o vialone, 3 uova, 2 uova sode, polpettine di carne 200g, “cervellatine” 150g, 150 g fior di...

  Oggi vi proponiamo una delle ricette che hanno reso famosa la città di Ferrara, ovverosia i cappellacci di zucca. La ricetta consiglia di prepararsi in...